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 Prénom  Bob  Nom  To OZ
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 Localisation : Australie
 Date du message : 02/05/2005
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 Casella : pas très catholiques !!!

Une toute petite info qui interessera je pense que ceux qui sont dans le monde du vin mais hier j’ai fais quelque chose de pas très catholique chez Casella…



Connaissez vous le « SPECIAL DRY WHITE » ?



Alors, comme je le disais, on arrive à la fin de la période de fabrication du vin.les cuves sont pleines et on fait essentiellement des additions.



Mais il y en a une addition qui m’a plus marqué que d’autres.plus marqué même que tout ajout de produit chimique quelqu’il soit.une addition qui se fait chez Casella en fin de saison du vin.donc en ce moment.



Casella ne vend pas de vin en France.sauf preuve du contraire.pourquoi ? apprement les ajouts chimiques ne correspondent pas aux normes françaises.trop de choses interdites mais pas interdites ailleurs dans le monde.



Mais là, j’ai ajouté sous cette apppelation « spécial dry white » quelque chose interdit évidemment en France mais aussi dans le monde et aussi en Australie.

Oui en Australie.c’est interdit en Australie.



Ce que j’ai rajouté, sous cette appelation « Spécial Dry White », c’est de l’EAU…oui, oui ni plus ni moins que simplement de l’eau…

Et pourtant, selon les dires, c’est ce qu’il y a de plus interdit dans les additions dans le vin.la simple eau du robinet.

Rajouter de l’eau est STRICTEMENT INTERDIT par toutes les lois sur le vin.en Australie aussi.et Casella le fait.



Comment on procède ?

Et bien c’est très simple.

Un matin tu reçois une « work sheet » (une feuille de travail) et là tu vois marquer texto (dommage que je n’avais pas mon appareil photo pour photographier cette feuille ce jour là) :



- ADD 6 000 lt of “SPECIAL DRY WHITE” in the tank A0807 -



j’aurais tout mis dans le vin chez Casella mais là je savais pas ce que c’était.je vais donc voir le supervisor et lui dis : où trouve t’on le « spécial dry white » ? j’en avais pas encore vu.et là, il me dis tout doucement, en aparté : « et bien tu prends un tuyau d’eau et tu mets de l’eau dans la cuve ».

« ah ouais ? » « ni plus ni moins »…



donc dans les feuilles de travail, on ne verra jamais marqué « ajouter de l’eau ».non le « spécial dry white » est un code pour dire eau.comme çà s’ils ont un contôle, il est impossible de prouver que c’est de l’eau car le « dry white » est aussi une forme de vin blanc.

Malins chez Casella !!!



Voilà pour la petite anecdote…



Pour info, j’ai mis environ 6 000 litres d’eau dans 273 000 litres de vin.soit un petit 2% d’eau…

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Par

le 02/05/2005 à 10:14:14

C'est tres fourbe quand meme !
Encore plus fourbe, demander une augmentation pour garder le silence ! ( : ... comme disait Coluche il suffirait qu'on ne l'achete pas pour que ca ne se vende pas ! Bandes d'enfoires !

PS : est ce que tu as la chanson "sois faineant" de Coluche ? C'est celle ci qu'il faut passer le matin dans ton backpacker avant d'aller bosser ! ( :

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Par Redhillinoz

le 02/05/2005 à 10:15:16

Oups oublie de signer !

Stephane

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Par bob

le 03/05/2005 à 02:36:16

faut que je t`avoue un truc...
jai rien compris a ton message.a qui s`adresse t`il ???? et de quoi veux tu parler ?

bob

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Par Stephane

le 04/05/2005 à 11:39:04

Bob tu as bu trop de vin frolate ( :
Le message s'adresse bien a toi, car je suis sur ton carnet il me semble.

Je te suggerais juste de demander une augmentation a ton employeur pour que tu gardes le silence sur la magaouille ... pour le reste je faisais allusion a Coluche

C'est Coluche qui disait "il suffirait que l'on ne l'achete pas pour que ca se vende pas" ... je parlais du vin.

Et pour la chanson "sois faineant" (toujours de Coluche ... oui je sais mes references culturelles sont tres restreintes ( :) je te proposais de la passer dans ton backpack ... pour faire reference a un de tes precedant messages ou tu expliquais que tu passais de la musique pour tout le monde ...

got it ? ( ;

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Par philoz

le 02/05/2005 à 17:26:16

et puis a griffith .. l eau elle est jaune ... il rajoute du citror dedans pour pas qu elle est un gout deguelasse.. Alors j imagine meme pas le resultat dans cette vinasse ;-)
merci pour linfo james bond et see u sur merlbourne bob

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Par kykyboss

le 03/05/2005 à 22:05:28

et bien j'esperre ne pas voir le vin de cassela concurencer un jour notre bourdeau ou notre chablis qui je pense sous beaucoup plus propre que cela


Allez @+
fait atention de ne pas decouvrir des chose encore plus a risque agent 007

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Par bob

le 04/05/2005 à 04:09:06

non c`est bon je m`en vais bientot...apres la geante Vintage party organisee par Casella en Mai...il n`y aura pas leur vin j`espere !!!

a+

bob

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