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 Prénom  Bob  Nom  To OZ
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 But du voyage  WH Visa  Durée du séjour  1 an
 Date de départ  19/10/2004   Note: 4,3/5 - 31 vote(s).
 Description : "try everything and keep the best" ...tout simplement !!!

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 Localisation : Australie
 Date du message : 01/02/2005
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 Le vin australien..enfin une réponse à ma peur…

Donc petit post mais vraiment important car hier l’œnologue qui est dans le backpacker m’a rassuré sur la composition des vins en australie.les cheap wine.je m’étais toujours offusqué du fait qu’il soit composé avec du poisson, des œufs, du lait et du beurre de cacahuète…et bien il n’y a aucune crainte a avoir…

Explication venant d’un œnologue : le vin dans sa composition uniquement de raisins, notamment le vin rouge donnerait un goût pateux en bouche qui pourrait être fort désagréable.c’est dû à ce que l’on appelle le « tanin ».donc il faut éliminer ce tanin du vin original.et pour éliminer le tanin, il faut des protéines.et où y a-t-il des protéines ? je vous le donne en mille…et bien dans les œufs par exemple ou le poisson.

Et voila je suis rassuré.et pour tous les vins c’est pareil.même français.et les œufs, le poisson et le reste sont dissous après cette opération.mais il peut rester en effet quelques traces en effet.donc le cheap wine australien est fait avec seulement des raisins.

Méa culpa …

Le poisson et le lait ne servent qu’à traiter le vin pas à en faire…

J’espère avoir été clair dans mes explications et correct

Cqfd.



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Par Lorent

le 04/02/2005 à 20:54:38

Haaa! Je reconnais bien le Robert que j'ai connu lorsque l'on travaillait ensemble!!! lol
Profites en bien mec!!!


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Par bob

le 10/02/2005 à 08:07:16

et ouais mon lolo...ici y`a plus de pot de d`part ou de o`sullivan et encore moins de SOMO, mais c`est c`est tout pareil.la teuf tous les jours et loin, loin, loin la vie stressante et monotone de Paris...mais bon soyons rassure ici et pour le monde entier PARIS is MAGIC...

good luck et qui sait tu vas ptete craquer aussi et prendre une annee sabatique comme moi aussi...

salut a tout le monde

bob

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Par Ch

le 05/02/2005 à 16:50:21

Le tanin, c'est ce qui donne de la pussiance au vin ,c'est son caractère.....on peut mesure le tanin d'un vin en comptant le nombre de seconde que son gôut reste en bouche........éliminer le tanin à un vin c'est comme lui hôté sa personnalité....mais bon.....le vin australien il est bon quand même, un petit diamond valley blanc, l'est pô mauvais ma fois......alors ça s'passe bien d'ton côté, cool que tout ailles pour le mieux......oh!! continent Australien, à très bientôt sur la terre promise......

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Par bob

le 10/02/2005 à 08:09:16

c`est clair mais les gens ici n`aiment pas trop apparement quand un vin a trop de gout..ils veulent juste de l`alcool..je parle des cubis bien sur

sinon la vie est mortelle ici, le bonheur chaque matin et chaque soir...c`est indescriptible !!!

take care

bob

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Par Mamat

le 07/02/2005 à 08:39:14

Fucking loose!
When i was in Griffith, i was the only french with my mate Ben!
bob, Melbourne is a very good city!
Be strong...
Matt




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Par bob

le 10/02/2005 à 08:04:35

ouais j`essaye mais non c`est tellement mortel Griffith que le boulot en devient plaisant en attendant le soir et la teuf...bref t`as connu ca

see ya mate

bob

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Par le frere

le 08/02/2005 à 01:30:59

salut le frere la recette que tu donne a mon avis doit etre dégueulasse tu as goutter vaut mieux un bon rosé . JE T'EMBRASSE

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Par bob

le 10/02/2005 à 08:11:47

ouais ma foi Pierrot t`as raison mais quand t`es pauvre comme un travellers comme moi ici, tu apprends vite a apprecier un cubi de vin pas cher et on se dit tous ici que quand on reviendras en France, on regardera differement les bouteilles de vin en plastique a 10 centime d`euros
bon je t`avoue qu`un bon petit rhum, ca me manque grave et alors ne parlons meme pas d`une petite liqueur de coco

je t`embrasse

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